煙草在線摘自《湖南煙草報(bào)》 作為第一批煙葉基地建設(shè)試點(diǎn)單位之一，湖南中煙始終將原料保障作為戰(zhàn)略性基礎(chǔ)工作來抓。通過實(shí)施“三個(gè)落地”、“四個(gè)到位”、“四個(gè)轉(zhuǎn)變”，目前基本形成“芙蓉王”、“白沙”品牌導(dǎo)向型煙葉基地格局，優(yōu)質(zhì)煙葉供應(yīng)渠道更加順暢，基地原料滿足品牌需求的能力日漸增強(qiáng)。
湖南模式，為行業(yè)煙葉基地建設(shè)提供了可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
根本方法：三個(gè)落地
上世紀(jì)80年代中后期，“白沙”以其獨(dú)特的口味受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，品牌規(guī)模日益擴(kuò)大，但是原料供應(yīng)不足的問題也逐漸暴露出來，成為制約品牌進(jìn)一步做大做強(qiáng)的瓶頸。
為破解這一難題，敢為天下先的湘煙人開始煙葉基地建設(shè)的探索。在多年的實(shí)踐中，他們將“三個(gè)落地”作為推進(jìn)煙葉基地建設(shè)的主要抓手。
●將品牌需求延伸到煙田，推進(jìn)品牌落地。
“對(duì)湖南中煙來說，建設(shè)煙葉基地的目的就是為了實(shí)現(xiàn)品牌的可持續(xù)發(fā)展�！惫究偨�(jīng)理周昌貢如是說。
為確保煙葉原料適應(yīng)品牌需求，湖南中煙根據(jù)品牌發(fā)展規(guī)劃制定原料發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)而制定煙葉基地建，設(shè)規(guī)劃，將品牌需求延伸到煙田。
以“K326"、“紅花大金元”、“KRK26"、“韭菜坪2號(hào)”、“貴煙4號(hào)”等品種為重點(diǎn)，圍繞“清甜香潤”、“清甜香”、“焦甜香”、“濃香”等不同風(fēng)格特色研究，在云南、貴州、四川、湖南、湖北、安徽、重慶等省市參與開發(fā)特色優(yōu)質(zhì)煙葉。
●推行單元化生產(chǎn)模式，推進(jìn)基地落地。
瀏陽，是湖南中煙建立的第一個(gè)煙葉基地，包括永安、沙市、北盛3個(gè)基地單元。
“早在1998年，長沙卷煙廠就與洳陽開展煙葉基地建設(shè)工作。經(jīng)過多年來的發(fā)展，瀏陽煙葉基地逐步由小變大、由弱變強(qiáng)。特別是近兩年來，單元化生產(chǎn)模式的推行，使煙葉生產(chǎn)的針對(duì)性更強(qiáng)了�！睘g陽市煙草專賣局(公司)副經(jīng)理李帆向記者介紹瀏陽品牌導(dǎo)向型煙葉基地的建設(shè)情況。
湖南中煙推行的單元化生產(chǎn)模式，以5萬擔(dān)為一個(gè)單元來組織生產(chǎn)。采取這種模式后，一個(gè)單元一個(gè)品種，一個(gè)單元一套種植技術(shù)方案，這對(duì)開發(fā)特色優(yōu)質(zhì)煙葉品種、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)組織模式具有積極的促進(jìn)作用。
除了瀏陽，湖南中煙還根據(jù)品牌定位，將云南、貴州、四川、重慶、湖北等地的適宜生態(tài)區(qū)域確定為煙葉基地。
●優(yōu)化整合人力資源，推進(jìn)人員落地。
成志軍是湖南中煙原料采購中心基地科的一名技術(shù)員，他的主要工作是駐扎瀏陽基地，為當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)提供煙葉生產(chǎn)的技術(shù)寧旨導(dǎo)與服務(wù)。
“以前，我的工作主要是研究卷煙配方，對(duì)煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)一知半解。同樣，負(fù)責(zé)煙葉生產(chǎn)的同志對(duì)卷煙配方也不了解。”成志軍說，“后來，公司將不同部門的技術(shù)人員進(jìn)行整合，并進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。所有技術(shù)人員共同研發(fā)、共同參與煙葉生產(chǎn)，形成合力，無論是卷煙配方還是煙葉生產(chǎn)都更具針對(duì)性，工作效率也大大提高了。”
按照“合理分片、統(tǒng)籌管理、重心下移、形成網(wǎng)絡(luò)”的思路，湖南中煙采取基地人員、品質(zhì)檢測人員、調(diào)撥人員“三員聯(lián)動(dòng)”的辦法。目前，常駐基地單元的管理人員和技術(shù)骨干達(dá)97人，保證每個(gè)基地單元有1-2名駐點(diǎn)技術(shù)員。
此外，湖南中煙還聘請湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南煙草科學(xué)研究院等科研院所作為技術(shù)依托單位，以項(xiàng)目捆綁的方式，加強(qiáng)高效協(xié)同。這些技術(shù)依托單位長年派出駐點(diǎn)專家25名，重點(diǎn)開展特色品種選育和特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)。
措施保障：四個(gè)到位
有了根本方法，如何在實(shí)際工作中加以實(shí)施，是湖南中煙一直探索的問題。為此，他們堅(jiān)持技術(shù)、質(zhì)量、管理、考核四個(gè)到位，為持續(xù)推進(jìn)煙葉基地單元建設(shè)提供保障。
●開展技術(shù)交流與合作，確保技術(shù)到位。
以培訓(xùn)交流為主要手段，傳遞品牌需求。湖南中煙先后在瀏陽、祿豐、會(huì)東等地組織以品牌風(fēng)格、卷煙配方知識(shí)為主要內(nèi)容的培訓(xùn)班，將品牌對(duì)原料風(fēng)格特色需求傳遞到產(chǎn)區(qū)。
以技術(shù)合作為紐帶，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。為提升基地?zé)熑~質(zhì)量水平和優(yōu)質(zhì)煙葉使用水平，彰顯基地?zé)熑~特色，湖南中煙加強(qiáng)與商業(yè)企業(yè)和科研單位的技術(shù)合作，共同研究科研專項(xiàng)課題。
加強(qiáng)特色品種培育，積極承擔(dān)工業(yè)驗(yàn)證。湖南中煙具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的烤煙新品種“湘煙2號(hào)”(HC9511)已通過全國煙草品種委員會(huì)的審定，“CY9506”也已通過國家局組織的農(nóng)業(yè)評(píng)審。同時(shí)，他們還積極承擔(dān)“KRK26”、“云煙97”、“韭菜坪2號(hào)”、“南江3號(hào)尸、“興煙1號(hào)”等品種的工業(yè)驗(yàn)證。
●堅(jiān)持“特色優(yōu)質(zhì)”，確保質(zhì)量到位。
煙葉基地建設(shè)是否取得實(shí)效，關(guān)鍵看生產(chǎn)的煙葉質(zhì)量和風(fēng)格特色能否滿足卷煙品牌的需求。對(duì)此，湖南中煙以“特色優(yōu)質(zhì)”為重點(diǎn)，根據(jù)煙葉質(zhì)量分析結(jié)果，對(duì)照質(zhì)量目標(biāo)，做好質(zhì)量評(píng)價(jià)與技術(shù)診斷分析，并制訂改進(jìn)方案。同時(shí)，形成基地單元煙葉質(zhì)量年度評(píng)價(jià)報(bào)告，建立質(zhì)量數(shù)據(jù)庫，及時(shí)向基地和技術(shù)依托單位反饋信息。
“我們力圖將GAP管理理念貫穿煙葉生產(chǎn)全過程，在煙葉生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化、可控化、規(guī)范化管理，提高煙葉原料的質(zhì)量和安全性�！焙现袩熢喜少徶行呢�(fù)責(zé)人說。
2010年，湖南中煙在湖南桑植、云南楚雄、貴州余慶等12個(gè)品牌導(dǎo)向型基地開發(fā)特色優(yōu)質(zhì)煙葉20.4萬畝。
此外，湖南中煙還積極參與湖南瀏陽、貴州余慶、云南祿豐等基地專業(yè)化分級(jí)散葉收購整縣推進(jìn)，在提高煙葉等級(jí)純度、提升綜合利用率水平、實(shí)現(xiàn)減少人工降低成本等方面，為全國煙葉收購方式改革作出有益探索。
●完善管理體系，確保管理到位。
在完善基地管理架構(gòu)方面，湖南中煙成立專門的煙葉基地管理委員會(huì)，研究制定基地發(fā)展規(guī)劃、質(zhì)量改進(jìn)措施等重大事項(xiàng)，具體執(zhí)行和落實(shí)基地建設(shè)的各項(xiàng)工作。
在優(yōu)化基地管理流程和制度方面，湖南中煙將基地管理納入IS09000體系管理，制定《基地管理委員會(huì)議事規(guī)則》等規(guī)范性文件，用制度指導(dǎo)和規(guī)范煙葉基地建設(shè)的相關(guān)工作。
為提升煙葉基地的信息化管理水平，他們又開發(fā)應(yīng)用原料綜合信息管理系統(tǒng)。在對(duì)基地?zé)熑~實(shí)施購銷銜接的過程中，實(shí)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)傳輸，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部的計(jì)劃管理、調(diào)撥進(jìn)度、復(fù)烤加工、質(zhì)量水平、煙葉運(yùn)輸和庫存使用的全程控制，有效提升原料供應(yīng)鏈的管理水平。
●建立健全考核機(jī)制，確�？己说轿�。
要想真正確保技術(shù)、質(zhì)量、管理的到位，關(guān)鍵靠人。而如何充分發(fā)揮工作人員的主動(dòng)性、讓他們積極投入到基地建設(shè)工作中呢？考核是關(guān)鍵。
為此，他們制訂《基地聯(lián)動(dòng)人員績效考核方案》�！斗桨浮芬�(guī)定，在煙葉生產(chǎn)期間，業(yè)務(wù)員參與基地?zé)熑~生產(chǎn)工作，30%的目標(biāo)管理獎(jiǎng)勵(lì)與基地?zé)熑~生產(chǎn)情況掛鉤；在煙葉調(diào)撥期間，基地技術(shù)員協(xié)助煙葉調(diào)撥工作，30%的目標(biāo)管理獎(jiǎng)勵(lì)與基地?zé)熑~調(diào)撥掛鉤。
同時(shí)，湖南中煙還與產(chǎn)區(qū)公司、科研單位聯(lián)合制定《技術(shù)依托單位科技合作管理辦法》，對(duì)技術(shù)依托單位人員的考核。通過對(duì)技術(shù)依托單位及其駐點(diǎn)的農(nóng)藝師實(shí)行資質(zhì)管理和工作目標(biāo)考核，確保技術(shù)服務(wù)到位。
理念思路：四個(gè)轉(zhuǎn)變
隨著行業(yè)改革發(fā)展的不斷深入，湖南中煙的煙葉基地建設(shè)思路也在發(fā)生著變化。
在行業(yè)“大市場、大企業(yè)、大品牌”戰(zhàn)略不斷推進(jìn)的背景下，湖南中煙從追求煙葉基地的數(shù)量到注重建設(shè)質(zhì)量，從大基地變?yōu)樾卧�，管理更加精�?xì)，煙葉質(zhì)量也比以前有了很大提高。
說到變化，瀏陽沙市鎮(zhèn)中州村高標(biāo)合作社社長李武金有著深刻的體會(huì)：“以前，一個(gè)人只種三五畝煙葉，比較分散，勞動(dòng)工具主要靠牛，不僅生產(chǎn)效率低，而且煙葉質(zhì)量也不高。自從有了煙葉基地，煙農(nóng)的種煙水平有了很大提高，現(xiàn)在一個(gè)人種20畝煙葉不成問題。這不，我們成立的高標(biāo)合作社就是順應(yīng)這一發(fā)展趨勢的產(chǎn)物。高標(biāo)，其實(shí)就是高標(biāo)準(zhǔn)的意思�！�
據(jù)李武金介紹，現(xiàn)在中州村的煙葉生產(chǎn)已呈現(xiàn)規(guī)�；�、專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢，烤煙種植已成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，煙農(nóng)的收益也比以前大大提高了。
2009年，湖南中煙和云南省局(公司)就煙葉分級(jí)精選交驗(yàn)一體化模式進(jìn)行了初步探索。該模式在推進(jìn)農(nóng)工商協(xié)同，實(shí)現(xiàn)減工降本增效，縮短煙葉鏈條，提高煙葉配方利用率等方面發(fā)揮了較為顯著的作用。特別是通過烘烤工場分選，增強(qiáng)了煙農(nóng)和基層技術(shù)人員對(duì)品牌質(zhì)量需求的直觀感性認(rèn)識(shí)，也為解決“芙蓉王”多次選葉以及控制勞動(dòng)用工風(fēng)險(xiǎn)等問題提供了新思路。
從注重?cái)?shù)量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從注重結(jié)果向全過程參與轉(zhuǎn)變，從單個(gè)基地建設(shè)向“四位一體”轉(zhuǎn)變，從購銷關(guān)系向戰(zhàn)略合作伙伴轉(zhuǎn)變。實(shí)踐證明，在煙葉基地建設(shè)過程中，湖南中煙的積極參與和深度介入，逐漸使“湖南中煙需要什么煙葉，我們就生產(chǎn)什么煙葉”這一理念成為各煙葉基地的共識(shí)。
在“三個(gè)落地”、“四個(gè)到位”模式的推動(dòng)下，湖南中煙的煙葉基地建設(shè)目標(biāo)更加明確，品牌定位更加準(zhǔn)確，煙葉的風(fēng)格特色更加突出，有力地保障了“芙蓉王”、“白沙”品牌對(duì)優(yōu)質(zhì)原料的需求。
